東朋治の今夜もまちづくり

　ステンレスマイボトル。餃子の王将2025年度ぎょうざ倶楽部50スタンプの目玉商品である。2024年6月中旬から12月中旬まで、半年間の長丁場の号砲が鳴った。

　私は水筒など持ち歩く習慣もなければそもそも持ってすらいないが、商品名がびっしりと印字された限定レアアイテムを手に入れぬ選択肢はない。

　これまで2種類の目覚まし時計、ワイアレス充電器、スマホケースを手に入れてきた。昨年度はラストスパートを成功させたが、その引き換えに体重が110�sまで増量してしまった。

　6月からはちょこちょこ1ポイントづつ貯めてきた。9月に入り、毎週月曜がスタンプ倍押しに。私もエンジンが掛かる。9月スタンプ倍押し初日の夕刻、板宿店に向かう。板宿の＜餃子の王将＞へ。混んでいたらテイクアウトのつもりだったが空いていたので店内へ。

　ワインメニューがなかった。グランドメニュー以外は店舗独自のメニュー構成も王将の魅力。生ビールと絶品の150円キムチからスタート。餃子は1人前無料クーポンをつかって2人前注文。生ビール2杯目からは100円引き。

　チューリップ、思いっきり1ページも使って告知しているのにメニューにないという破天荒ゆえ、スゴ辛チキンをジャストサイズ（2ヶ）で。ミニサラダ付が嬉しい。

　生も2杯。餃子も喰い切った。キムチがたっぷり余っている。大ライスと汁物としてこってりラーメン。前よりもこってり度合いが増してて旨し。満腹。

　お会計は2800円ほど。500円で1スタンプ。9月から毎週月曜は倍押しキャンペーンゆえ、10ヶ押印可能。ただし、俺はゴールド会員ゆえ7％オフ。お会計は…2,352円。

　生ビール100円引き、餃子1人前無料、7％オフ…。想定以上に割引が激しい。スタンプは結局8ヶ。金額が安くなって悔しいのはこのキャンペーンぐらいである。

　後半戦(9月以降)に突入すると、倍押しキャンペーン期間が増える。月の後半は丸々倍押し期間になったり。当然、私の訪問頻度も増える。

　飽きてしまい王将を嫌いにならないように、様々なメニューをテイクアウト。偏らぬように工夫を散らす。餃子はあまり持ち帰らず、炒物や揚物中心。スタンプを4ヶから6ヶづつ（要するに1000円以上1500円未満）コンスタントに貯めていく。

　そして10月中旬の月曜日。アプリで使いこなせるようになったテイクアウト予約を駆使。自宅から一駅の板宿店へ。

　10月フェアメニュー「鶏天あんかけ焼きそば」に「回鍋肉」「餃子1人前」を捕獲。スタンプが51ヶに。その場でステンレスボトルを捕獲した。他には250円クーポン2枚と次年度の5％オフぎょうざ倶楽部会員証も。ボトル、寿司屋の湯飲みみたいでクールである。

　年数を重ねるにつれ、リズムよくあまり無理せずお得なフェアやクーポンを活用してスムーズに捕獲できた。しかし、何故か解放された気分である。

　フィニッシュは倍押しの日ゆえ、スタンプが偶数に。キャンペーンはあと1カ月半もある。2巡目となる新たなスタンプがはみ出したように1ヶだけカウントされていた。2つ目のボトルを捕獲するか…。

我が歴代王将グッズ

（付記）

来月頃(令和7年6〜7月)には今年度の35〜50ポイント景品が発表されるはず。今から待ち遠しい。半年間のフェスがまもなくスタート。

　極太2本。初秋の夜、北九州小倉魚町の超人気居酒屋で、旦過市場の八百屋の若大将から頂いた。丸太でもウィンナーでも、タフガイカップルのアレでもない。松茸である。

　数年前も若大将から頂いた。お店で椎茸を買ったらお土産にと松茸を頂いた。度肝抜かれた。私に返せるものはないので、ただただ恐縮するばかり。

　知らなかったが、松茸は冷蔵しておかねばヌメリがでるそうだ。帰宅は2日後。その日は定宿の冷蔵庫に保管し、翌日はミッション先まで5時間の移動を除いてホテルチェックイン後、間髪入れずに冷蔵庫へ。翌朝、取り忘れないよう冷蔵庫に「マツタケ！」と付箋を貼った。

　帰宅途上、スーパーに立ち寄った。マツタケ晩酌を彩るためである。ただし、私は料理らしい料理ができない。せっかくの極太を活かしきれず台無しにする可能性高しだが、挑戦だ。

　カゴにスダチ、鶏ささみ肉、三つ葉、黒毛和牛肩ロース薄切り(秋田県産)をぶち込んだ。値段度外視である。

　アヅマ松茸料理の1品目。極太2本のうち1本を何とか斬り(細切り？)。ミニフライパンを電熱コイルで熱しながら、数本を軽く炙る。中まで火が通り切らないうちに皿に移す。スダチをキュっと絞る。塩を添える。「松茸の素焼き」である。

　口に運ぶ…。秋が弾けた。シンプルゆえの奥深い妙味。たった数切れだが、割烹ならいくらするか。スダチが秋を盛り立てる。すかさず、冷しておいた出雲の地酒で追いかける。

　2品目は冒険。同じようにフライパンで軽く炙り、バターなど常備していないのでマーガリンを垂らす。醤油も少し。「松茸のバター風味醤油焼」である。

　素焼きが清楚な和装美人なら、バター醤油は妖艶な花魁。まさに店のナンバーワンである花魁な高貴と官能が抱擁するエロティックな味わいが広がる。

　3品目は数年前に同じく頂いた際に試してハマった必殺業。賞味期限が7年前に切れていた茅乃舎の出汁を溶かし、ミニヤカンに注ぐ。松茸と鶏ささみ、三つ葉を入れ軽く沸騰させる。

　ヤカンの出汁を猪口に注ぎ、スダチをキュッと絞って口に含む。少し余韻を楽しんだ後、冷えた地酒で追いかける。「松茸のなんちゃって土瓶蒸し」である。

　出汁は薄めが良い。松茸の旨味が際立つから。汁を肴に酒を呑む醍醐味。ハモや銀杏があればより店っぽいが、鶏ささみでも抜群。もも肉でなくささみ肉が、我がこだわりである。

　最後の4品目。極太の2本目を刻む。フライパンに黒毛和牛を広げ、松茸を添える。すき焼きのタレを回しかける。少しだけ火が通り、まだ赤身が残っている状態で溶き卵に浸し、口へ…。「松茸と黒毛和牛のすき焼き」である。

　言わずもがなの口福。秋が膨らむ。笑みがとまらない。小倉方面に顔を向け、若大将Ｍコト氏に深く感謝した。　

感謝の洪水。

（業務）スーパーで買い出し。

1品目はシンプルに焼いてスダチと塩で。

2品目は、バターがないのでマーガリン醤油で。

3品目はなんちゃって土瓶蒸し。最高。

具は松茸と和牛だけのすき焼き。贅沢の極み。

1本目は山口県の地酒。

2本目は鳥取県の地酒。

3本目は島根県の地酒。