2025年11月08日

第3787夜:カマタマぶっかけ【倉敷(岡山)】

 ぶっかけうどん。何となく字ズラからどんな品か想像つくだろう。「ぶっかけうどん」は一般的なチェーンうどん屋のメニューと思い込んでいたが、発祥の店が倉敷に屹立している。

 2月の寒い夜。井原駅を22時に発ち23時過ぎに宿のある倉敷へ。ユニットバスで凝りを解し、スーパーで買っておいた焼鳥を発泡酒とカップ酒3本で楽しむ。〆は岡山駅で捕獲しておいた山珍の豚まん2ヶをスーツケースに入れっぱなしのタッパに入れてレンジ。無双である。

 翌朝。珈琲飲みながら夢中でPC猿打していたら、予定していた岡山方面行の列車に間に合わなくなった。次は1時間後。

 チェックアウトして駅へ向かう途中にアーケード商店街がある。その先には美観地区。アーケード商店街は15年ほど前にサラっと歩いたっきり。居酒屋が増えた印象である。角地に広場も出来上がっていた。その広場横に「ぶっかけうどん ふるいち」が。

 ぶっかけうどんは倉敷名物なのか知らぬが、少なくとも<ふるいち>さんの名物だろう。岡山駅新幹線ホームにもあり、啜ったことがある。コシ系というよりもっちり麺。熱々を出汁醤油で味わった記憶がある。うずら玉子が印象的だった。

 商店街のこの店が何となくだが本店っぽい風情がある。岡山駅ホームにないメニューもありそうだ。次の電車まで45分もある。前夜は深夜1時ごろまでヘヤノミしそれほど空腹でないが、今度いつ倉敷に来れるかわからない。我が生涯、最後かもしれない。

 飛び込んだ。期間限定らしい「肉釜玉」を召還。『期間限定』というワードに私は弱い。

 目の前のPOPに、インスタでフォローするとうどん大盛かちくわ天が無料とある。ちくわ天、160円。インスタなど普段全く触らないが、フォローした。ちくわ天をお願いする。

 待つ間、再度メニューを見る。3種類のミニ丼が。とろろの山掛け丼に惹かれた。カマタマが770円、とろろ飯が350円。朝から1000円越えだが、昼も兼用なのでヨシとする。とろろ飯、つけものを従えてあっという間に眼前に。そして、カマタマ降臨。

 出汁醤油を垂らし、軽くかき混ぜて啜る…。不味かろうわけがない。ムヒムヒする旨さ。肉のカラミも良い。竹輪天が大きくてサクサク。ところが、一抹の寂寥が残る。

 ラーメンでもつけ麺やまぜ麺よりノーマルを好む故、やはりぶっかけよりも出汁たっぷりの汁麺になお愛が募る。味も、何故か新幹線駅ホームで急いで啜る熱々のぶっかけの方が旨い気がしないでもない。

 お会計の際、レジ横に天ぷら盛合せがあった。海老などたっぷり入って500円。ついでに捕獲。帰宅して、家に買い置きしている小山「きそば」出汁で「天ぬき」にして汁モノ欲求を観たす所存。岡山県か、栃木県の地酒で。

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栃木市役所1階で買った焼鳥。出張グッズのタッパーに入れてレンジで温め。

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栃木県の地酒。ワタクシにぴったりの名称。

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栃木県の地酒。ワタクシとかけ離れた名称。

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岡山県の地酒。妙に力強い。

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岡山駅改札内で捕獲。旨いです。

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同じく出張タッパーでレンジ温め。

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気持ち良いほどの通路としての割り切りっぷり。

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岡山駅新幹線ホーム以外で初ダイブ。

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肉釜玉(期間限定)、とろろ山掛け丼(セット)、ちくわ天ぷら(サービス)。

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レジ横をテイクアウト。

posted by machi at 03:01| Comment(0) | 岡山県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年11月07日

第3786夜:一松アゲイン【井原(岡山)】

 一松醤油ら〜めん。令和6年度、私が最も衝撃を受け舌が震え瞠目刮目させられたラーメンである。岡山県内を疾走する(総社〜神辺)井原鉄道の井原駅から井原町公民館の間に<ら〜めん一松>は屹立する。

 寒い真冬の日が沈みつつある黄昏時。18時前に井原駅着。これより1本遅くなると駅から徒歩30分以上かかるミッション会場(井原町公民館)へギリギリになる。18時前に到着すると、むしろ早すぎて時間を持て余す。

 駅から会場へブラブラ向かう途中に24時間スーパーやディスカウントストア、100均などがある。それらに立ち寄るかとホタホタ歩いていると<一松>の前を通りかかる。

 夜の部が始まっていた。店の前に行列がない。気づけば店内へ飛び込んでいた。

 私はリュックを背負っている程度だったが、荷物が多いからと3人掛け席に案内して下さった。接客が最高クラスに好ましい。私の入店後、店内はあっという間に満席に。カウンターも埋まり、3人掛けが申し訳ない気分になる。

 この店の「一松醤油らーめん(鶏ガラ)」は令和6年度最大の衝撃。ノーマルでも大きなチャーシューが1枚載っているが、さらに追加トッピングする。

 ときめきを押さえらずウキウキと待つ。10分ほどで着丼。黒目がハートに。びっしりチャーシュー。麺が、背脂が見えぬ。たった250円追加するだけで大輪の肉の華が咲き誇る。

 着丼と同時に替玉を注文。お客ひっきりなしゆえ、独りで3人掛け独占者は瞬殺を心掛けねばならぬ。1秒も無駄にできない。

 胡椒をパラリ。まずはレンゲでスープ…。DNAレベルで躍動。シアワセの薔薇。麺を啜り、たっぷりチャーシューを齧る。無我夢中だが、スープを残しておかねば替玉が啜れない。

 麺を啜り切るころに替玉降臨。替玉をオンし、辛子高菜をたっぷり投下。ラー油も少し。豪快に味変し、2杯目を楽しむ。替玉、わずか120円。あっという間に啜り終えた。

 毎回大勢が参加されるミッション終了後、再度ブラブラと井原駅へ。早く着きすぎると極寒のホームでかなり待たねばならぬ。清音まで30分以上、さらに清音駅ホームで15分待機。

 途中の24時間スーパーで缶チューハイ2本、40%引きのおにぎり1ヶ、いりこ天麩羅などを捕獲。22時8分の終電、一両編成だが客は私だけ。輸送コストを考えたら採算は取れぬはず。この日の終電は大原美術館とコラボ「アート列車」。美術館を独占、と言えぬこともない。

『ギャラリーフェイク』の30年来の愛読者だが審美眼のない私は缶チューハイをカシュと開けた。車内の絵画を愛でることなく、生臭いニュースばかりの朝刊を読みながら。

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衝撃的に旨すぎるラーメン屋さん。

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びっしり。

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替玉。辛子高菜をオン。

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この夜の終電はアート列車。

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貸切状態。お疲れさまでございました。

posted by machi at 05:10| Comment(0) | 岡山県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年09月28日

第3759夜:美観に行かん【倉敷・井原(岡山)】

 <eコイート>。倉敷駅前の商業施設「Aリオ倉敷」に催事のように入っていた食料品店である。賞味期限が近い食料品を軸に格安で販売している。いかにもSDGsな業態である。

 ある土曜の冬の午後。鳥取から岡山経由で倉敷で下車。おそらく15年ぶりか。この日は夜に岡山県井原市でミッション。終電で神戸に帰れず、井原町商店街のホテルも予約できず、倉敷に宿を構えた。ミッションまで時間たっぷり。宿へチェックインできるのは2時間半後ゆえ、ブラブラと<アリO倉敷>へ。15年前は無かったような気がする。

 なかなかすごい人である。フードコートは半端ない賑わい。美観地区を有する倉敷は日本有数の観光都市。Y−カドー系列のアリオは明らかに地元住民対象。711に経営資源を集中させる7&Iグループ。恐らく今後アリオが新たに誕生することはないだろうから目に焼き付ける。

 猫カフェが大人気である。ガチャポン系無人店舗もいくつか。冒頭の食品ロス専門店を知らなかった。岩手のカップ麺や紅茶のペットボトルを3本購入。それからT満屋系列のスーパーで倉敷の地酒を2本購入し、惣菜も数品。明日の晩酌用だ。

 時間はまだある。美観地区に行ってみるか。駅南口へ向かおうとした際、スーツケースが壊れた。出張族になって15年。これで4ヶ目の破損。出張中に壊れると困り果てる。スーツケースを店頭で取り扱っている店などそもそもあまりない。カバンに忍ばせている260sの氷の荷重に耐えられるLLビーンの巨大トートバッグに活躍して頂くしかない。

 とても美観地区を観光するテンションにならない。チェックイン可能時間の90分前に宿に入り、ロビーでPC猿打させて頂く。レポートを書き上げた後、Aマゾンのページを開く。

 明日、いったん神戸の自宅に戻れる。明後日はまた栃木県へ。Aマゾンサイトでスーツケースの手頃なサイズが半値で6000円ちょっと。アマプラ会員なら翌日に自宅に届く。帰宅する頃には新しいスーツケースが届いている算段。便利極まりない世の中になったものである。

 倉敷からJRで一駅の清音へ。井原鉄道に乗り換えて井原駅へ。ミッション会場までブラブラ30分歩く。途中に屹立する100均で事務用品をいろいろ購入。早めに会場入りできたため準備をブラッシュアップさせ、本番。井原ともつく会、感動するほどただただ素晴らしい。21時15分ごろ私だけ中座。皆さんは会議を継続。ブラブラ歩いて井原駅。

 終電入線20分待ちの間、極寒の駅ホームで鳥取駅で捕獲した地酒をヤる。ガラガラの終電で95年このミス1位『女彫刻家(新装版)』を読みながら地酒をチビチビ。清音駅に着いてからも乗換ホームで地酒と読書で寒さをしのぐ。

 23時過ぎに倉敷駅着。夜の倉敷はなかなかの賑わい。夜メシを喰っていない。呑みに行かず、アリオで捕獲していた明日晩酌用の岡山名物とりめし&岩手三陸磯カップ麺で倉敷の地酒。スーツケースが壊れたので、少しでも荷物を減らすために。

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倉敷駅前。

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美観地区へのショートカット(らしい)。

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井原駅前。

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井原の24時間スーパー。

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井原駅ホームにて。

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倉敷の定宿にて。

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岡山名物。

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岩手名物?

(付記@)

7&iグループがコンビニに経営集中のためスーパー等を外資に売却したのは周知にとおり。

(付記A)

届いたスーツケース、3カ月も持たずぶっ壊れた。

(付記B)

さらに買い直したスーツケース、使用2回目でぶっ壊れた。

posted by machi at 07:58| Comment(0) | 岡山県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする