デラックスケーキ。紀伊田辺屈指の知名度を誇るスィーツである。総称でなく、田辺駅前商店街＜鈴屋＞さんのオリジナル商品。その名称から想像する形やサイズは様々だろう。
10年以上続く秋の恒例行事に、紀伊田辺へ平日と休日に2回訪問がある。平日は21時半から、休日は18時頃から＜きまま＞で懇親会が開催される。平日は3，4人で呑む。休日は7、8人になる。休日バージョンに年1回お会いするY本中小企業診断士は冒頭の鈴屋さんのデラックスケーキの「端っこ」がお気に入り。オミヤに買って帰るそうな。
10年前、私は1ｇも興味なかった。田辺といえば梅かウツボ。ただしこれらは特産品として。デラックスケーキは名前だけは知っていたが全く買おうと思わなかった。
ところが数年前から甘党、というより甘いものが食べられるようになった。しかも、自分でお金を払ってまで。甘いもの最強ハードルだった小豆系までOKに。2025年日曜のきまま懇親会オーラスは、ママが冷凍庫から出してくれた井村屋あずきバーだった。
その呑み会の席上で、デラックスケーキを特急乗車前（9時過ぎ）でも買えるのか同行氏らに聴いてみた。買えるという。虚実分からぬが7時台には空いているという。
O崎氏曰く「知人が死ぬ前に食べたい最後がデラックスケーキと言っている」。
N本氏曰く「デラックスケーキのはじっこはチョコのコーティングが多い」。
私の最後の晩餐はまだ決めていないが、王将の餃子、吉兵衛のかつ丼、七厘の塩ホルモン、愛愛の唐揚、山岡家のネギチャーシューメンあたりか。デラックスケーキはまだ圏外だ。
夜中2時までド鯨飲した翌朝。田辺の定宿から紀伊田辺駅へ向かう途中に＜鈴屋＞さんがある。最初、すぐ横のパン屋で晩酌の肴用の総菜パンをいくつか買うつもりだったが定休日。＜鈴屋＞さんに気付いて、昨晩のデラックスケーキ話を思い出した。
店内はスーツケースを引いた観光客がすでに数名。「はじっこ」はすでに売り切れていた。朝9時過ぎなのに恐るべし。
王道の端っこででないデラックスケーキの3ヶセットを捕獲。たしか900円ちょっと。デラックスというとホールケーキのような巨大を想像するが、マドレーヌやパウンドケーキよりも小さい。しかし、ずしりと重い。少し冷やすと食べごろとあった。
その夜。自宅で新大阪駅改札内の＜神戸ビフテキ亭＞の牛とろローストビーフ弁当やおつまみパップ（焼豚など）をツマミにひとしきり呑んだ後、冷蔵庫からデラックスケーキを１ヶ取り出す。包装紙のデザインの風格と王道、歴史と自信がにじみ出ている。
裏返しにして包み髪を外すと、四角くて分厚いケーキが‘表’で登場。このあたりも細かな芸である。表面にホワイトチョコがコーディングされている。
コップにウィスキーをゴボリと注いでチビリした後、齧りつく…。濃厚かつ重厚、高貴にして庶民、満足と微笑。ジャンクなのに眩しい。気品あふれる。１ヶで大満足。それほどコクがある。十数年のこの店の前を何度も通っているのに、不覚だった。
最後の晩餐。メインディッシュは決まっていないが、そのデザートはコレに決まりそうである。常備しなければならない。手土産としても絶対のオススメである。
日差し対策か。入りにくいぜ。
自虐と誇り。
気品あるレトロパッケージ。
高貴とジャンクが同伴。
（付記）
①それからちょうど1か月後のクリスマスイブの夜に急遽田辺入り。3軒ハシゴ鯨飲の翌朝、帰神前に＜鈴屋＞さんに立ち寄ると「はじっこ」のラスイチ発見。ラスイチとデラックスケーキ3ヶ入りを購入。＜エンプラス＞で宇宙最強の田辺クラフトビール「ボイジャー」の4本(4種)捕獲済。聖夜の夜は自宅にてボイジャーでデラックスケーキである。私一人だけれど。
②我が最後の晩餐候補「愛愛の唐揚げ」、その「愛愛」が2026年5月に閉店したらしい。先日前を歩いたら「売り物件」に。涙、流れるまま。
