その夜。1軒目で塩ホルモン、2軒目でスナックを満喫。2軒目で盟友・Ｙ本氏やママとラーメンの話で盛り上がった故か、無性に啜りたくなった。翌朝まで待てない。すすきの交差点近くに屹立する24時間営業の第2形態（次男or次女）＜味噌ラーメン山岡家＞へ。
様々な種類の味噌ラーメンの中で「札幌味噌ネギチャーシュー麺」を選択。昼に啜った＜ラーメン山岡家＞の「特製味噌チャーシュー麺」との違いは、接頭語が「特製」「札幌」の違い、値段が「札幌」が30円高いこと。
アプリを開いてこの店限定の「コーン」無料トッピングをお願いする。すると店員さんは「他のクーポンのご利用はありませんか？」。うん？他のクーポン‥‥あった。「餃子一皿無料」。グループ全店で使えて、他のサービスクーポンと併用可能という。
味噌ラーメンだけで充分だったが、明日明後日何が我が身に降りかかるか分からない。一皿お願いした。そういえば、山岡家で餃子を喰ったことはあったか。覚えていないからないのだろう。良い機会である。
鯨飲泥酔気味だが着丼で眼覚めた。圧巻のボリュームが眼前に広がっている。チャーシューも大きなカットがたっぷり。コーンが眩しい。そして、スープの色が「特製」と全然違う。
王道茶褐色のスープから…。札幌系の味噌である。そして、しっかり山岡家のベースが感じられる。麺は黄色いかん水麺。これぞ、札幌系。夢中でズルズル啜る。汗が噴き出る。ニンニクのパンチもバッチリ効いている。
麺を啜り終え、具も食べ尽くした。満足感に浸っていると、すぐサイドにあった餃子の存在を忘れていた。余ったスープを啜りつつ餃子をパクパク。このあたりから、あまり記憶がない。味も全く覚えていない。
それから7時間後にホテル近くで朝8時過ぎから正油チャーシューメンを熊啜。その夜は1次会がホテル宴会、2次会が居酒屋、3次会はラウンジスナック、4次会がファミレス（びっくりＤンキー）。たらふく喰った。思う存分鯨飲した。
3次会以降は私を含め別動隊として4人で動いた。ドンキーを出たら24時を大きく回っている。するとＵ氷氏が「山岡家、行きますか！」とまさかの発言。
メンバーの1人（Ｈ井氏）はそれを聞いて瞬殺で自宅方向（たぶん）のタクシーに乗り込んだ。Ｔ樫氏は引くことなく、どちらでも対応するスタンスが見て取れた。
Ｕ氷氏は40代後半、Ｔ樫氏は40代前半だったか。私（51歳）より年下といえ、充分に中年。私など初老だ。それが24時前後に4次会と称してファミレスでがっつり喰って、さらに濃厚な家系ラーメンで〆の〆を決行しようとしている。〔次夜その3〕
「山岡家の味噌ラーメン」でなく「味噌ラーメンの山岡家」。
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