あるぐずつく天気の遅い昼。長崎駅から歩いて5分の定宿からブラブラ2分ほど歩いて＜キッチン政＞へ。その日は朝からホテル引き籠りPC猿打状態。気分転換も兼ねての外昼飯だ。
食べ過ぎは眠気を誘うといえ、夜ミッションも控えしっかりエナジーをビンビンに注入せねばならない。
ドンブリ系、カレー系、定食系……。券売機前で数秒長考した後、スパゲティに狙いを定めた。「スタミナ野郎ナポリタン」。ナポリタンはがっつり頬張るオトコの料理である。
北海道地震の被害を伝えるニュースに胸を痛めていると、カウンターにライスが置かれた。……。ライス？私はナポリタンを頼んだはずだが……。しかし、店内客は私ともう一人しかおらず、その御仁は一心不乱に何か食っている。
10秒後、さらに味噌汁がライドオンしてきた。ライスと味噌汁。思いっきり定食と勘違いされているようだ。その旨を伝えようとしたら、ナポリタンが運ばれてきた。
思わず目を剥いた。ライスと味噌汁がついたナポリタン定食だったのか。しかも大きなカツ（チキン）が2枚もある。焼きそばとライスは関西では定番でもあるが、ナポリタンとライスは初めての取り合わせだ。
まずは味噌汁で心を落ち着ける。よくわからぬが、まずはナポリタンをフォークに突き刺して、クルクルせずに啜りこむ。……。旨い。ボリュームもたっぷりだ。カツは揚げたてでサクサクで、一口齧った後にソースを垂らして再度かぶりつく。柔らかく香ばしい。
ナポリタンを食べ進め、ライスを頬張ってみる。……。不思議で複雑な味わいである。カツとライスを合わせてみる。……。思わず首肯する。これでライスの攻略法が見えてきた。
スパゲティを食べ進めると、そこに細切りキャベツが。そして半熟の卵が。絡めて一気食い。こんなにひっそりと隠れていたとは……。サプライズだ。
男性一人客が続々入ってきた。大満足で食べ終えて店を出る。次回はかつ丼かカレーを攻めよう。小雨の中、決意新たにホテルへ向かう前に、店外メニューにもう一度目を凝らした。
「店長の自慢です！」というPOPとともに、「男のナポリタンはライスオンが基本です(笑) ナポリタン、チキンカツ2枚、小ライス」と書かれていた。
思わず苦笑した。ナポリタンは、ライスオン。新たな名言の誕生である。
ナポリタン＆ライス＆ミソスープ。
